料理長厳選の食材を一皿毎に手間を惜しまず丁寧に作られた料理の数々

• 食前酒

  金箔梅酒

• 先　付

  旬の小鉢 5種盛り

• 先　椀

  天城軍鶏煮麺

• 造　り

  伊勢海老姿造り他地魚4点盛り　天城山葵

• 焼　物

  国産牛カットステーキ

• 凌　ぎ

  鰺と蒸し鮑のにぎり鮨

• 煮　物

  稲取産地金目鯛の姿煮付け　*金目鯛2～3名様に一尾

• 揚　物

  旬の地魚と地場野菜　五点盛り

• 酢　肴

  蒸し鮑と小鰺の酢浸し

• 食　事

  桜鯛と桜海老の釜めし　赤出汁　香の物3種

• 甘　味

  時の物　3点盛り

*旬の素材をお楽しみいただくため、内容を変更させていただく場合がございます。*写真はイメージです。

• 食前酒

  金箔梅酒

• 先　付

  旬の小鉢 5種盛り

• 先　椀

  ・松茸 金目鯛　蛤 桜海老の土瓶蒸し（10~11月）
  ・天城軍鶏 金目鯛 伊豆椎茸土瓶蒸し（12~3月）

• 造　り

  伊勢海老姿造り他地魚4点盛り　天城山葵

• 凌　ぎ

  鯛の飯蒸し

• 焼　物

  真名鰹幽庵焼き 国産牛カットステーキ

• 煮　物

  金目鯛 鮑 雲丹の蒸し煮

• 揚　物

  旬の地魚と地場野菜5点盛り

• 酢　肴

  帆立焼霜、 酢〆鰺、 芽カブ

• 食　事

  ・栗 、天城軍鶏の釜めし（10~11月）
  ・牡蠣、金目鯛の釜飯（12~2月）
  ・金目鯛、浅蜊、菜の花の釜飯（3月）

• 甘　味

  時の物

*旬の素材をお楽しみいただくため、内容を変更させていただく場合がございます。*写真はイメージです。